梅州特色美食有哪些
作者:宅男密站
分类:舌尖美味
时间:2024-10-16
梅州美食有炖肉、客家酿豆腐、菊花糕、梅州腌面、东江盐焗鸡等。
炖肉:炖肉分为炖牛肉和炖猪肉两种,种类多样,有砂锅炖肉、农家炖肉、白萝卜炖肉等,肉在充分吸收了卤汁和酒酿后,被置于砂锅中用文火慢慢炖至烂熟,开锅时肉香扑鼻、汤汁鲜美。
客家酿豆腐:客家酿豆腐也被称为肉末酿豆腐,一般是将油炸豆腐或者白豆腐切成小块,每块豆腐中间挖个小洞,放入香菇、碎肉等佐料,然后置于砂锅内小火慢煮,豆腐香嫩鲜滑,佐料丰富,味道鲜美。
菊花糕:菊花糕至今一百多年,清香四溢、甘甜可口。
上一篇:煮鸡蛋要多长时间
下一篇:释迦怎么吃
大家还在看:
2024-10-23 16:52
2024-09-15 17:00
2024-10-24 01:00
2024-10-07 22:00
2024-10-12 07:52
2024-09-17 12:52
2024-09-25 00:26
2024-11-03 10:00
2024-09-22 07:26
2024-10-24 18:52
2024-10-24 10:00